VOTRE CHEF MAROCAIN A DOMICILE ET TRAITEUR MAROCAIN A DOMICILE VOUS PROPOSE SES MENUS OU SA CARTE POUR COMPOSER VOS REPAS.


Menu découverte "couscous":
Au choix: 1 entrée + 1 couscous (sauf Royal) + 1 dessert + thé à la menthe

Menu découverte "tajine":
Au choix: 1 entrée + 1 tajine + 1 déssert + thé à la menthe

Menu découverte "pastilla":
Au choix: 2 entrées + 1 pastilla + 1 déssert + thé à la menthe

Menu découverte "brochettes":
Au choix: 4 entrées + 2 tiges de brochettes + 1déssert + thé à la menthe
 

Prix par personne incluant la prestation du chef qui se déplace, prépare le
  repas dans votre cuisine (possibilité de le préparer dans la notre) et effectue le service
en le dressant dans de la vaisselle marocaine.

§ Personnalisez votre menu et demandez un devis §

Pour le service traiteur choisissez votre menu ou composez votre repas , on vous livre le jour " j "
  ( le chef Samira n'effectue pas le service).

§ Composez votre menu et demandez un devis §

Froides:
- salade de carottes aux cumins  5 €
- salade de betteraves aux jus de citrons et ail frais 5 €
- salade de tomates et poivrons grillées à la vinaigrette  6 €
- salade de concombre,tomates et fines herbes 5 €
- taboulé marocain   6 €

Chaudes:
- zaàlouk: caviar d'aubergines  6 €
- méchouia: poivrons grillée ,tomates et huile d'olive  6 €
- danjal makli:aubergines frits 5 €
- tchaktchouka:courgettes, poivrons et aubergines 6 €
- courgettes farcies à la viande  7 €
- briwatte au thon, crevette ou à la viande   6 € (3piéces)
- brick à l'oeuf, fromage ou kefta  5 €
- harira: la soupe traditionnelle marocaine   6 €

 
Pastillas:
- pastilla au poulet  13 €
- pastilla au poisson   15 €

Brochettes:(+assortiments d'entrées)
- brochette de kefta ( viande hachée de boeuf)   12 €
- brochette de poulet   13 € 
   - brochette d'agneau   14 € 
     - brochette de veau     15 €

Tajines:
- tajine d'agneau ou poulet aux raisins secs et oignons   15 €
- tajine d'agneau aux pruneaux et amandes   15 €
- tajine d'agneau aux coings   15 €
- tajine d'agneau aux figues  et noix caramélisées   16 €
- tajine de poulet aux olives et citrons confits   14 €
- tajine de poulet aux pommes de terre et olives  14 €
- tajine de veau aux artichauts et petits pois   16 €
- tajine de veau aux abricots   16 €
- tajine de kefta à la tomate   12 €
- tajine de poisson aux légumes   16 €
- tajine végétarien   12 €

Couscous:
- couscous végétarien   12 €
- couscous à l'agneau   15 €
- couscous aux  poulets   14 €
- couscous aux merguez   14 €
- couscous au méchoui d'agneau   17 €
- couscous aux boulettes   15 €
- couscous aux brochettes   15 €
- couscous royal : agneau, poulet, boulettes et merguez   19 €

Poissons:
- sardines farcies à la chermoula   13 €
- crevettes sautées avec ses épices   12 €

- salade d'oranges à la fleur d'oranger et cannelle  5 €
- salade de fruits frais de saison à l'oriental   5 €
- pastilla au lait et aux amandes   6 €
- millefeuille de pastilla aux fruits frais    7 €
- crèpes aux milles trous (baghrir)   5 €
- panachés de patisseries ( corne de gazelle,briwat au miel,makrout,baklawa etc...)   5 €

- thé à la menthe  5 € ( pour 3 pers.)
- thé à la menthe  7 € ( pour 5 pers.)